黑豆煮米飯好 。
步驟如下：
【黑豆煮米飯好嗎】1、黑豆泡一夜，洗干凈，入鍋煮開一會(huì)，如果想黑豆吃起來松軟一點(diǎn) ， 可以入高壓鍋煮久，煮好后留煮黑豆的水一點(diǎn)待用；
2、豬肉，先放鍋里煮開一會(huì)，然后涂上醬油入鍋炸一會(huì) ， 切中塊，加入醬油，耗油，料酒，白糖，雞精 ， 鹽，拍大蒜 。攪拌放一會(huì)待用；
3、菜干，泡一會(huì)切段 ， 鍋入油放兩個(gè)干辣椒爆香，入菜干加入糖和雞精炒一下 。炒過的菜干，味道更香，更好吃 。加入酸菜干，且讓人很有食欲；
4、大米洗干凈 ， 放入之前備好的材料依順序放入黑豆，豬肉，菜干，還有之前留下來煮黑豆的水，按平時(shí)比煮飯水量少一點(diǎn)點(diǎn)即可；
5、以上放入電飯鍋 ， 按煮飯鍵即可 。
6、香噴噴的黑豆飯出鍋了，雖然賣相差了點(diǎn)但口感特好，一點(diǎn)不膩 。
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