1、牛肉洗凈，用水稍稍浸泡去掉血水，瀝干后剁成牛肉末，放碗中瀝干備用 。
2、芹菜去掉葉子，洗凈，切成碎末 。大蒜切片，干辣椒去籽切斷，小米椒切碎 。
3、開中火 ， 炒鍋中放入少許油，倒入切好的牛肉末，加一小點醬油迅速翻炒 。炒至斷生再接著翻炒片刻后盛出備用 。
4、鍋中剩油放入大蒜、干辣椒煸出香味 ， 放入芹菜和小米椒碎，轉中高火，翻炒2-3分鐘 。
【芹菜炒牛肉末的做法】5、放入炒好的牛肉末翻炒2分鐘，出鍋前加入適量鹽、味精和醬油，攪拌均勻后出鍋即可 。
推薦閱讀
- 炒牛匯外匯要掌握的幾項技巧
- 黑木耳能和芹菜千張一起炒嗎
- 蝦仁炒牛奶的做法 下面為大家揭曉
- 家常菜爆炒牛頭肉的做法
- 紅豆薏米粥可以和芹菜同吃嗎
- 芹菜的種植方法
- 芹菜間苗后沖什么肥料
- 胡蘿卜和芹菜能不能一起吃
- 炒牛肉的做法大全
- 芹菜可以和雞蛋一起吃嗎