醬油泡辣椒的方法：
1、把辣椒洗干凈 ， 去掉里面的籽，晾干水分 。
2、把鍋子燒熱，把蒜頭放下去爆炒幾下 ， 增加香味 。
3、把切好的辣椒倒進鍋里繼續(xù)爆炒，炒至3分鐘后出鍋，用碗盛好備用 。
【用醬油泡辣椒的方法】4、加醬油進鍋里爆炒 ， 再放進醋、糖來調(diào)節(jié)口感和咸甜 。爆炒時間以醬油沸騰為準 。
5、爆炒冷卻后的醬油先放進瓶子 ， 再把辣椒隔掉水分放進醬油即完成，完成后的瓶子放入冰箱保持恒溫保存即可 。
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