【黑虎蝦怎么吃】黑虎蝦的做法步驟如下：
將買回來(lái)的黑虎蝦清洗干凈，開背去除蝦線，剪掉蝦爪；準(zhǔn)備生抽、番茄醬、米酒、醪糟、豆瓣醬；將每種調(diào)味取一茶匙混合成碗汁，并加入半杯清水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫诲佒蟹湃?茶匙色拉油；加熱至油鍋微微冒煙；放入黑虎蝦，煎至兩面變色約6成熟左右盛出；鍋中放少許底油,熱鍋后放入蔥、姜、蒜爆香，將剛剛調(diào)好的碗汁倒入；將蝦放入慢燒；同時(shí)放入半茶匙鹽、一茶匙糖、半茶匙白胡椒粉、一勺香醋；大火收汁后盛出；擺盤，撒上些許小蔥末 ， 淋上鍋中湯汁即可 。
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