主料：云耳
配料：冰糖、香醋、香油、鹽、雞粉、香菜、香蔥段、紅椒圈、白芝麻等 。
【黑木耳涼拌怎么好吃】步驟：
1、將干云耳用涼水泡發(fā)，剪去根蒂 。
2、將云耳放入開(kāi)水中煮一下控制在兩分鐘之內(nèi)焯熟 。
3、將焯熟的云耳撈出來(lái) ， 放在冰水中浸泡5分鐘 。
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