1、先講生姜在清水中洗干凈，瀝干水分備用；
【黑糖芝麻和姜怎樣炒呀】2、用小刀刮去生姜表面的皮，然后把姜切成碎末；
3、將鍋燒至七成熱 ， 把生姜放入鍋中，用鍋鏟快去翻炒，炒至表面微微發(fā)皺，盛放在盤中；
4、把芝麻放入鍋內(nèi)炒，炒至表面金黃；
5、加入黑糖（黑糖與芝麻的比例為一比一）繼續(xù)翻炒至黑糖融化，加入炒好的姜末再炒兩分鐘即可 。
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