炒紅薯尖做法：
1、帶桿紅薯葉 ， 摘去較老的部分，仔細(xì)清洗 。
2、紅薯葉控水 。
3、大蒜拍扁切碎，干辣椒切小段 。
4、起油鍋，放入蒜末和辣椒炒香 。
5、放入紅薯葉大火快炒 ， 放適量鹽 。
6、翻炒均勻即可 。
拓展資料：
紅薯葉有提高免疫力 ， 止血，降糖，解毒 ， 防治夜盲癥等保健功能 。經(jīng)常食用有預(yù)防便秘，保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老 。
【紅薯尖怎么吃】紅薯尖有著增強(qiáng)免疫力和提高抗病能力的作用，同時(shí)還有促進(jìn)新陳代謝和抗氧化的作用，經(jīng)常食用有著很好的抗衰老效果 ， 另外還有一定的藥用價(jià)值 ， 能夠起到利尿的效果，對(duì)膀胱炎，尿道炎等有著很好的調(diào)養(yǎng)效果，
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