食材：
蛋糕粉100克、雞蛋3個(gè)、色拉油30克、水20克；
步驟：
1、將雞蛋打入盆中，攪拌；
2、將100克蛋糕粉過(guò)篩，倒入雞蛋液中，并倒入20克水；
3、手動(dòng)慢速攪拌1分鐘，再快速攪拌5分鐘 ， 待面糊均勻；
4、用打蛋器高檔打三次，每次打完之后加入色拉油10克；
5、將烤箱預(yù)熱5分鐘后，將攪拌倒好的蛋糕模具放入烤箱中，烘烤35分鐘左右；
【用蛋糕粉怎么做蛋糕】6、烤好后，將蛋糕倒扣在冷卻架上冷卻5分鐘即可脫模 。
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