好也不絕對.一般認為,邊吃飯邊喝湯會沖淡消化液 ， 使食物不能及時被胃液消化，從而不利于食物的消化和營養(yǎng)的吸收，并且液體占有體積,液體排泄較快,導致飯后很容易饑餓 。而且如果喝大量的湯并且食量沒有減少的話，胃會越撐越大，容易導致肥胖 。
通常認為：飯前可以先喝幾口湯（但是湯量不可多，一般中等大小的飯碗喝上小半碗就足夠） ， 將口腔、食道潤滑一下，這樣可以開胃，(呼喚胃開始工作)也可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進食物的消化、吸收 。
【為什么吃飯的時候喝湯對胃不好】其實,邊吃飯邊喝湯，湯量少量還是可以接受的 。忌在飯后大量喝湯 。
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