【紅菇可以和海蠣干一起燉嗎】例如紅菇海蠣豆腐湯，具體做法如下：主材：適量紅菇、鹵水豆腐若干、海蠣若干 。輔料：適量淀粉、蔥若干 。步驟1、首先需要將紅菇?jīng)_洗干凈；2、其次用清水煮；3、煮開后，將水緩緩倒出，然后將底下的雜質(zhì)倒掉；4、再將紅菇和水重新熬煮；5、適當(dāng)時間后，倒入鹵水豆腐（比較耐煮），煮至豆腐變成有點(diǎn)孔洞即可；6、將海蠣挑干凈里面的殼；7、然后用淀粉拌勻；8、倒入湯中煮，快熟時候再加入調(diào)味 ， 放入蔥花；9、用水淀粉讓湯變稠即可起鍋 。
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