1、鹽蛋做的太咸了是沒(méi)有關(guān)系的，在吃之前把鹽蛋放在淡鹽水中浸泡，浸泡一會(huì)就換一次水 ， 換10次左右嘗一下咸蛋，如果還是過(guò)咸可以再換淡鹽水浸泡；
2、在做飯或者炒菜的時(shí)候想放咸蛋，這時(shí)候就不要再往里面放鹽了 ， 咸蛋的咸味會(huì)溶解在飯菜里；
【鹽蛋泡得太咸怎樣去掉多余的鹽】3、還可以將做好的鹽蛋去掉殼，放在鍋里，用水煮一會(huì)，直到咸味沒(méi)那么嚴(yán)重為止，但是煮的時(shí)候不能放清水，應(yīng)該放淡鹽水來(lái)煮 ， 效果會(huì)比較好，能使蛋里面的咸味更容易出來(lái) 。
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