【紅雞蛋的做法】
做法1：
1、將完整帶殼雞蛋洗凈 ， 用清水煮熟，冷卻；
2、用紅色食用色素化水，用干凈小布蘸滿色素水，擦抹于雞蛋表面，涼干即可 。
做法2：
1、找一張紅紙；
2、用紅紙把洗干凈的雞蛋包上；
3、把包好的雞蛋放進(jìn)熱水里煮熟 ， 煮熟即可 。
在中國民間流傳著這樣一首民謠：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋 。”喜饃饃是一種婚慶吉祥的風(fēng)俗食品，俗傳：喜饃饃帶回去 ， 親人吃了得吉利 。因此 ， 這句歌謠屬于祝福的吉語，再從字面上理解，此句開頭和結(jié)尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同，前一個“紅雞蛋”是作為一種圣物出現(xiàn) ， 有祈子賜福之功；而后一個“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報喜標(biāo)志，也是一種起宣告作用的物體 。向親友分發(fā)用顏料染紅的雞蛋，是通行于全國各地的一種表達(dá)喜慶的方式，常用于結(jié)婚、生育、做“滿月”等各種喜慶場合，以示慶賀并圖吉祥 。
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