早上吃什么呢？不少人會(huì)選擇吃面，除了素面方便面這些，大家可以自己做做炸醬面 。今天就教大家炸醬面最關(guān)鍵的部分醬汁！
炸醬面怎么做才好吃呢？關(guān)鍵在醬汁，學(xué)會(huì)做醬汁，炸醬面就成功了一大半 。在做炸醬前，一定要選好油，要用含脂肪酸、膽固醇低的油，好油做出來(lái)的醬才好吃 。醬的比例很重要，將干黃醬和甜面醬以2:1比例放入碗中，加入少量的溫水，攪拌均勻 。炒醬時(shí)要不斷的用鏟子攪拌，以防醬糊 。
醬汁的具體做法1.準(zhǔn)備佐料 。先把五花肉切成肉丁，把蔥、姜、蒜都切成末備用 。
2.調(diào)醬汁 。將干黃醬和甜面醬以2:1的比例倒入碗里，加入少量溫水，攪拌均勻備用 。
3.熬醬汁，將肉末翻炒至焦黃，加入蔥、姜、蒜末，繼續(xù)翻炒，倒入調(diào)好的料汁，用鏟子不停的攪拌，以防醬糊，大火熬到顏色黑里透亮即可
4.拌面，將面條煮熟后，澆上醬汁，可以配上黃瓜絲、胡蘿卜絲、豆芽等，拌勻就行了 。
【炸醬面的醬怎么做 炸醬面怎么做才好吃】在做炸醬前，一定要選好油，要用含脂肪酸、膽固醇低的油，好油做出來(lái)的醬才好吃 。沒(méi)用完的炸醬，可以放在保鮮盒里冷藏保存，下次接著吃炸醬面，也可以用來(lái)夾饅頭或者拌米飯吃，也是很美味 。
推薦閱讀
- QQ群里面的機(jī)器人怎么弄的
- 什么壽司好吃 做壽司用什么沙拉醬好吃
- 紅辣椒醬如何腌制
- 紅酒里面的藍(lán)標(biāo)是什么意思
- QQ群通知里面的內(nèi)容怎么刪除
- 自制芝麻醬的方法 自制芝麻醬的家常做法
- QQ里面的小秘密怎么弄頭像
- QQ面的做法簡(jiǎn)單點(diǎn)的
- 應(yīng)用還原里面的東西可以刪除嗎
- 汾西西紅柿醬的做法?