一般二兩小面放一勺半即可，肉醬一勺 。
加入味精和1/3勺雞精即可，花椒面要多放 ， 否則不會(huì)出麻味 。
【重慶小面佐料怎么配制更好】再加入姜蒜水 ， 還可以加入芝麻醬、豬油、蔥花等小佐料 。
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