【紅酒和啤酒的區(qū)別有哪些】
紅酒是葡萄酒的一種 ， 是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有成分最多的是葡萄汁；啤酒是以大麥芽為主要原料，并加啤酒花 ， 經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成 。紅酒和啤酒的區(qū)別有：
1、原料：紅酒原料為葡萄或其他水果；啤酒原料為麥芽、啤酒花、二氧化碳、白酒等；
2、所含成分：紅酒最多的是水分，占百分之八十以上，其次是酒精 ， 一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種 ， 比較重要的有300多種，其中維生素約250種，紅酒其他重要的成分有酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等； 啤酒：所含酒精、糖類、糊精、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽類、二氧化碳、B族維生素等；
3、醫(yī)療作用：紅酒具有增進(jìn)食欲 、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、助消化、利尿等功效；啤酒具有清涼解渴、開(kāi)胃、補(bǔ)充B族維生素等功效 。
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