把它的皮去掉，接著西紅柿打成汁，放入到鍋中慢慢熬制成濃汁，出鍋放入檸檬就可以了 。
西紅柿切十字刀
清洗干凈的西紅柿把上面切十字刀，鍋中水開(kāi)后放入西紅柿，蓋上蓋子關(guān)火燜兩分鐘 。
撕掉西紅柿皮
燜好后撈出，我們用手撕掉西紅柿的皮，去皮的西紅柿切成片，切好后把西紅柿放入到破壁機(jī)內(nèi)榨汁 。
鍋中慢慢熬制西紅柿
【如何自制西紅柿醬?】先將鍋燒熱，倒入西紅柿汁，加入適量的冰糖，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火給它慢慢的熬 。
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