我國的養(yǎng)豬歷史可以追溯到很久以前 ， 豬也是一種財(cái)富的象征 ， 現(xiàn)代的養(yǎng)豬業(yè)隨著技術(shù)發(fā)展也有了新模式 ， 那么 ， 豬最早在什么時(shí)代被廣泛養(yǎng)殖？
豬最早在什么時(shí)代被廣泛養(yǎng)殖螞蟻莊園12月2日答案：新石器時(shí)代
解析：豬是我國馴化較早的家養(yǎng)動(dòng)物之一 ， 早在新石器時(shí)代 ， 豬就已經(jīng)被廣泛養(yǎng)殖 ， 并作為財(cái)富的象征 。
中國養(yǎng)豬的歷史可以追溯到新石器時(shí)代早、中期 。我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬 ， 一般認(rèn)為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址. 。先秦時(shí)期據(jù)殷墟出土的甲骨文記載 ， 商、周時(shí)代已有豬的舍飼 。而后隨著生產(chǎn)的發(fā)展 ， 逐漸產(chǎn)生了對(duì)不同的豬加以區(qū)分的要求 ， 商、周時(shí)代養(yǎng)豬技術(shù)上的一大創(chuàng)造是發(fā)明了閹豬技術(shù) 。
野豬是如何被馴化的?
最初 ， 先民打獵最容易獲取的大型動(dòng)物就是野豬 ， 可是想要天天吃上豬肉顯然是不太可能的 ， 于是為了減少“饑一頓飽一頓”的情況 ， 野豬圈養(yǎng)就開始了 。雖然野豬主要吃草 ， 飼養(yǎng)成本較低 ， 但是它牙尖嘴利、性情兇猛 ， 對(duì)家中弱小還是一種威脅 。
于是商代開始 ， 人們想了法子對(duì)野豬進(jìn)行閹割 ， 果然它變得溫順多了 ， 也容易養(yǎng)的臀圓膘肥 ， 至此野豬的馴化向前邁進(jìn)了一大步 。
之后 ， 養(yǎng)豬就成為了人們勞作之外的一大副業(yè) 。為了提高飼養(yǎng)效率 ， 西漢時(shí)期有設(shè)計(jì)專門的豬圈作為群豬養(yǎng)殖地 ， 后來老百姓又發(fā)現(xiàn) ， 豬種的好壞會(huì)直接影響豬群的質(zhì)量 ， 隨即開始提倡優(yōu)養(yǎng)優(yōu)育 。到魏晉南北朝的圈養(yǎng)技術(shù)已經(jīng)趨于成熟 ， 人們懂得如何根據(jù)季節(jié)實(shí)現(xiàn)散養(yǎng)和圈養(yǎng)的雙效結(jié)合 ， “春夏喂鮮草、秋冬食糟糠”的養(yǎng)殖模式逐步成型 。
唐宋時(shí)期 ， 家豬養(yǎng)殖已經(jīng)走向了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 ， 不少百姓通過養(yǎng)豬實(shí)現(xiàn)了生活富足 ， 當(dāng)時(shí)僅保障京城所需的供應(yīng)就已經(jīng)超過了1萬頭 。
可是到明代 ， 由于豬諧音國姓“朱” ， 舉國上下萬千民眾不敢再養(yǎng)豬 ， 幸虧豬的命脈在一些貪利之人手中得以留存 ， 才有了我們今天的美味佳肴 。
養(yǎng)豬意味著什么?
經(jīng)過幾千年的馴化和養(yǎng)殖 ， 在中國豬的品種可謂是百花齊放 ， 為全球豬育種科學(xué)提供了豐富的基因庫 ， 同時(shí)我們的新品種、新技術(shù)和新模式也創(chuàng)造了現(xiàn)代的養(yǎng)豬業(yè) 。
【豬最早在什么時(shí)代被廣泛養(yǎng)殖，野豬是如何被馴化的?】目前 ， 豬肉是全球最穩(wěn)定的肉食供應(yīng)源 ， 有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界每年需要出欄生豬14.5億頭 ， 中國就占其中一大半 ， 而豬肉也占據(jù)了我國國民肉類消費(fèi)的八成以上 。
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