主料：胡蘿卜櫻300g 。輔料：蒜泥、面粉、玉米、淀粉、精鹽、香油、雞精 。
1、胡蘿卜櫻兩把 。
2、去掉老葉和莖，只取上面的嫩葉，洗凈控水 。
3、稍微控一下水，不至于往下滴水就行了 。倒入大盆內(nèi)，放入適量花生油拌勻 。
4、然后放入適量面粉和玉米淀粉 。
5、抓勻，葉子都裹一層粉就可以了 。多余的粉要抖掉 。
6、蒸鍋加水 ， 放蒸屜，鋪上屜布，把拌好面粉的胡蘿卜櫻均勻鋪入蒸屜內(nèi) 。蓋蓋大火燒開(kāi)，蒸5分鐘 。
7、準(zhǔn)備蒜泥 ， 大蒜去皮洗凈，放入蒜臼內(nèi)，加入少許鹽 。
8、搗成蒜泥 。
9、5分鐘后開(kāi)蓋 。
10、倒入大盆內(nèi)，趁熱用筷子挑散 ， 放入適量鹽 。
【紅蘿卜葉子怎么蒸好吃】11、適量雞精，放入蒜泥，淋入香油，拌勻裝盤(pán) 。
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