將果殼浸泡在鹽水中，半個(gè)小時(shí)左右 ， 紅毛丹果肉與核之間的皮即可去除 。
【紅毛丹怎么把肉和核的皮分離】紅毛丹是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶果樹(shù)，在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)，售價(jià)高，在海南種植有一定的適應(yīng)性，且南部和東南部地區(qū)適于種植紅毛丹 ， 產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，是很有發(fā)展前途的熱帶果樹(shù) 。
紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色 。在選購(gòu)紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀 ， 皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美 。選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長(zhǎng)新鮮 ， 果體外表無(wú)黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品 。
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