1、密云三燒
“密云三燒”是密云地區(qū)的傳統(tǒng)美食，據(jù)《密云縣志》記載,清代及民國期間,密云縣城吳家燒餅鋪的燒餅,“四海居”的燒肉與“聚源號”、“天聚號”、“匯聚號”三家酒燒鍋生產(chǎn)的紅高粱燒酒,合稱“密云三燒”,馳名遠(yuǎn)近 。
2、鹵水豆腐
蔡家洼豆腐好吃，是因?yàn)樗?，這也是一個(gè)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢 。在蔡家洼吃飯一定不能錯(cuò)過他們的特色餐——豆腐宴 。餐桌上看似大魚大肉的菜其實(shí)都是大豆蛋白做的，都足以達(dá)到以假亂真的程度 。這些素食色、香、味俱全，所有原材料都是當(dāng)?shù)刈约悍N植、自己制作的，綠色環(huán)保，營養(yǎng)豐富，健康安全 。
美食地址：北京市密云縣巨各莊鎮(zhèn)蔡家洼村
3、榆皮饸饹
番字牌的饸饹面是紅高粱磨成細(xì)面，加入豆面等多種粗糧，然后加上榆皮、增加饸饹粘性，使饸饹口感更筋道、更順滑，加水和成可以成型的面塊，放入像大鍘刀一樣的“饸饹床”中，用力壓，圓圓的面條便從小圓孔中垂落入滾開的大鍋中 。煮熟后，撈入碗中，加上雞蛋黃花鹵，或過水加麻醬，再放上黃瓜絲菜碼，澆上點(diǎn)蒜汁和醋 。端起碗一嘗，面條光潤、筋道，味道也醇香、爽口 。
美食地址：北京市密云縣馮家峪鎮(zhèn)番字牌村
4、栗子宴
尖巖村土層深厚、濕潤而且排水良好、土壤肥沃，非常適合種植板栗 。這里的板栗采用純自然的野生狀態(tài)生長，不施化肥、農(nóng)藥 。果實(shí)色澤鮮艷、甘甜芳香，得到八方游客的認(rèn)可 。久而久之，板栗就成為了尖巖村的一大特產(chǎn) 。村旅游合作社找到有積極性的民俗戶，經(jīng)過反復(fù)研究，制作出了獨(dú)具風(fēng)味的栗子宴，如今，勤勞、淳樸的尖巖村民用滿滿一桌的精美菜肴來款待四面八方的游客！
美食地址：北京市密云縣溪翁莊鎮(zhèn)尖巖村
5、貢米打包飯
金叵羅村的特殊地理位置，特殊的土質(zhì)造就了聞名一世的皇宮進(jìn)貢產(chǎn)品——金叵羅御膳宮小米，其成色金黃，營養(yǎng)豐富 。為發(fā)揮小米的價(jià)值，促進(jìn)農(nóng)民增收，金叵羅精心推出貢米打包飯，吸引游客到此品嘗 。
美食地址：北京市密云縣溪翁莊鎮(zhèn)金叵羅村
6、四季魚面春餅
農(nóng)歷二月初二，是古諺所說的龍?zhí)ь^的日子，也是農(nóng)村的傳統(tǒng)節(jié)日之一 。在這一天，老北京人都要吃春餅，也叫“吃龍鱗”，北白巖村一直傳承著這一傳統(tǒng)習(xí)俗 。北白巖村的巧婦們經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，制作出了美味的四季魚肉春餅 。
四季魚肉春餅是由新鮮魚肉和不同種類的蔬菜汁和面制作而成，口感筋道、鮮美 。再加上各種醬料、菜碼和口味豐富的菜品，讓人胃口大開，回味無窮！“四季魚面春餅”四季都能吃，綠色代表春天、紫色代表夏天、橘色代表秋天、白色代表冬天 。讓我們四季吃春餅，吃出四季如春的幸福感！
美食地址：北京市密云縣溪翁莊鎮(zhèn)北白巖村
【密云新城子美食推薦排行榜前十名?】7、魚面條
東營子村特別打造了一桌年味十足的宴席，宴席中以魚面、魚肉餡水餃、黏飯、年味小吃為主食，這些主食往往都是在過年的時(shí)候才會(huì)在餐桌上看得見，來東營子您隨時(shí)都可以吃到美味的黏味小吃 。熱騰騰的魚肉面條，香噴噴的黏味讓您天天都有過年的感覺 。
美食地址：北京市密云縣溪翁莊鎮(zhèn)東營子村
8、漁街水庫魚
密云水庫魚以鮮、肥、味美而聞名京城京郊，地處密云水庫美食一條街上 。純正的密云水庫活魚，品種齊、味鮮美、有大胖頭、鯉魚、草魚、鯽魚、小白條，另外還有備受歡迎虹鱒、鱘魚等，做法風(fēng)味各異，有柴鍋醬燉魚頭，口味純正鮮嫩 。侉燉魚：湯汁濃、味鮮美、色澤純正，另外地方農(nóng)家風(fēng)味濃郁的做法也是鮮美可口，如巧婦貼餅子熬小魚、鯽魚燉豆腐、烤虹鱒，選用純正密云水庫魚，用烹、炸、熬、燉、烤、醬燉、侉燉、調(diào)出適合不同口味需求的客人 。
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