紅皮土豆是轉基因，是自然界原有品種 。
紅皮土豆：源自“土豆之鄉(xiāng)”—南美洲秘魯 ，產地位于湖北省宜昌市昭君故里興山縣，長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣，1200米以上的高山海拔 。紅皮土豆顏色特別 ， 呈粉紅色，紫紅色不等 。富含多種微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，營養(yǎng)豐富，食療效果極佳 。紅皮土豆相對于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆 。
【紅皮土豆是轉基因嗎】轉基因：理論基礎來源于進化論衍生來的分子生物學 。基因片段的來源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段 。DNA片段被轉入特定生物中，與其本身的基因組進行重組，再從重組體中進行數(shù)代的人工選育 ， 從而獲得具有穩(wěn)定表現(xiàn)特定的遺傳性狀的個體 。該技術可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種 。
