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紅葡萄酒怎樣喝品酒步驟是怎樣的


紅葡萄酒怎樣喝品酒步驟是怎樣的


【紅葡萄酒怎樣喝品酒步驟是怎樣的】1、酒溫,冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀,傳統(tǒng)上 , 飲用紅酒的溫度是清涼室溫 , 18至21攝氏度之間 , 在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下;
2、醒酒, 紅酒充分氧化后才夠香 , 一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn),這時(shí)就需要“喚醒”這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了;
3、觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色,紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置 , 酒不溢出為基本要求 。

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