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紅燒豆餅怎么做如何做好吃

2026-03-30 云知道知識經驗

制作紅燒豆餅所需主料：豆餅500克。
輔料：辣椒適量、大蒜適量、蔥適量、色拉油適量、鹽適量、醬油適量、淀粉適量。
做法：
1、準備材料；
2、油熱時下姜、蒜爆香；
3、加入豆餅；
4、豆餅不用翻炒，直接放入清水即可，加醬油調色；
5、小火燜3分鐘左右，起鍋加鹽、雞精；
【紅燒豆餅怎么做如何做好吃】6、少許淀粉和清水拌勻，加入勾芡；
7、出鍋前撒上蔥花即可。
豆餅：又稱”吉祥餅“，是大豆榨油后所得的油餅，是安徽固鎮(zhèn)縣濠城地方的特產名吃。