香菇洗凈切片，油菜洗凈備用，準(zhǔn)備好配料 。
【怎么炒香菇好吃又簡(jiǎn)單】香菇焯水一分鐘后撈出 。冷鍋熱油，放入蔥、蒜爆香，放入油菜、生抽翻炒至發(fā)軟 ， 放入香菇翻炒 。
最后放蠔油和鹽翻炒兩分鐘即可出鍋 。
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