營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、構(gòu)成機(jī)體和組織修復(fù)以及具有生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分 。凡是能維持人體健康以及提供生長(zhǎng)、發(fā)育和勞動(dòng)所需要的各種物質(zhì)稱為營(yíng)養(yǎng)素 。
藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì) 。
簡(jiǎn)單的講 ， 營(yíng)養(yǎng)素是人體需要的物質(zhì)，它平時(shí)不需要特殊攝入，只有醫(yī)生確定你缺乏某一營(yíng)養(yǎng)素才需要購(gòu)買(mǎi)食用 ， 這個(gè)時(shí)候它也是藥 。而藥物只針對(duì)疾病，不管是預(yù)防還是治療，只要和疾病有關(guān)就是藥 。
【營(yíng)養(yǎng)素與藥物的區(qū)別】在我國(guó)，還有一類就叫保健品，保健品大部分就是直接有營(yíng)養(yǎng)素組成，但保健品不是藥品，健康的人可以吃保健品，但是不能吃藥品 。
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