紅薯粉是能做涼皮的 。
【紅薯粉能不能做涼皮】制作步驟：
1、一百克紅薯粉過篩 ， 與一百五十克冷開水混合，加一點兒鹽；
2、在大平盤內(nèi)刷一層薄油，將紅薯粉糊舀三瓦勺入盤里，晃勻平鋪盤底，放入微波爐里，加熱一分鐘；
3、取出盤子，放入冷水盆中，半分鐘左右，即可用牙簽沿著邊緣將中間的紅薯粉皮掀出，然后放烤架上晾涼 。
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