用料：高筋粉300克（液種），紅糖60克(液種），酵母6克(液種），溫水300克 ， 高筋粉100克，全麥粉100克，植物油30克 ，鹽3克 。
1、發(fā)酵好的液種加入剩下所有材料，放入面包機(jī) 。
2、當(dāng)投果干的蜂鳴聲響時(shí)，取出面團(tuán)的1/3 。其余面團(tuán)中放入喜歡的果干和喜歡的量 ， 揉均勻再取出 。
【紅糖全麥面包最正宗的做法】3、 將提前取出的面團(tuán)和加入果干的面團(tuán)都均勻分成兩份 。
4、 室溫發(fā)酵40-50分鐘，至兩倍大 。撒粉、割包 。
5、預(yù)熱烤箱180度，40分鐘即可 。
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