食品的采購是一個很大的學問
方法/步驟11蔬菜的采購，葉類菜看色澤和顏色
方法/步驟21【怎么做好食品采購的選擇】不是葉類的蔬菜，看外表顏色，用手感官體驗
方法/步驟31豆制品，一般存放不超過三天，嗅覺檢查
方法/步驟41肉類：質地和味覺的，看顏色 。每次隨票有檢疫報告
方法/步驟51魚類：嗅覺和手感 ， 緊致不松軟
方法/步驟61大宗物資，大宗物品的檢疫合格很重要
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