【紅棗白醋冰糖的怎么做好吃有有效】
用料新鮮大蒜10斤、 白醋4瓶、 黃晶冰糖500克、蜂蜜400毫升 。
做法：
新鮮大蒜逐個剝?nèi)ネ鈱拥母善?，將根須部分切去，將莖部剪齊；先用流動水清洗處理好的大蒜，再用較大的水池或水盆浸泡1小時 ， 之后繼續(xù)用流動水再次徹底沖洗干凈；放置8－10小時瀝干水分；在煮鍋中加入所有的白醋和黃晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋湯汁；關(guān)火后靜置，放涼至室溫 。取干凈干燥的泡菜壇子，先將瀝干水分的大蒜碼進(jìn)壇子，再將放涼的糖醋湯汁徐徐淋入 ， 最后把蜂蜜均勻地澆在表面；將泡菜壇子蓋好、密封；腌制2個月后可以開始食用，最多可腌制12個月 。
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