這個 ， 因人而異的 。需要結(jié)合酒精度數(shù)、及你體內(nèi)酒精的代謝速度等情況綜合看的 。一般來說 ， 酒精含量越高的酒 ， 吸收速度越快 ， 而排出體外的時間越慢 。
而人體內(nèi)酒精的代謝 ， 又和肝臟的兩種酶的活性密切相關(guān) ， 乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶 。喝進(jìn)體內(nèi)的酒（乙醇） ， 在乙醇脫氫酶的作用下變?yōu)橐胰?nbsp;， 乙醛對人體是有害的 。如果乙醛不能馬上代謝掉 ， 在體內(nèi)蓄積過多 ， 就會出現(xiàn)面紅耳赤、頭暈頭痛、行走不穩(wěn)、說胡話等醉酒的丑態(tài) 。
而乙醛脫氫酶 ， 則是可以把有害的乙醛變?yōu)闊o害的乙酸 ， 然后再轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水等排出體外 。因此 ， 這兩種酶的表達(dá)水平 ， 決定了你的飲酒量 ， 及醒酒的速度 。打個比方 ， 如果你體內(nèi)乙醇脫氫酶活性很高 ， 而乙醛脫氫酶活性很低 ， 甚至出現(xiàn)基因變異 ， 那么就悲劇了 。容易一喝就臉紅 ， 一喝就醉 。
而正常人 ， 每小時可以代謝的酒精大概在10-15克左右 。2兩酒（100克） ， 從啤酒到常規(guī)的白酒 ， 酒精含量大概在3-70克不等 。以每小時代謝10克計算 ， 大概需要18分鐘到7小時不等 。
【前一天晚上喝二兩酒，第二天早上能開車嗎?】所以 ， 對于喝了高度白酒的人而言 ， 如果你本身體內(nèi)”解酒“的兩種酶又不爭氣 ， 酒精代謝比較慢的話 ， 前一天晚上喝了2兩酒 ， 晚上睡了8小時 ， 第二天開車被交警抓到 ， 血液中理論上還是可以測到酒精含量的 。
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