1、豬肉洗凈切片；
2、油菜洗凈,用開水焯一下;胡蘿卜去外皮洗凈切滾片,用開水焯一下;蔥切末,蒜切片;
3、鍋內(nèi)油熱后下蔥蒜爆香,放入豬肉,加醬油炒變色；
【胡蘿卜炒油菜最正宗的做法】4、放入胡蘿卜、油菜；
5、加入花椒粉、鹽翻炒均勻；
6、淋入水淀粉,炒勻后出鍋即可 。
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