選擇新鮮的雞蛋 ， 將雞蛋打進(jìn)碗里 。
用鍋煮熱水，等鍋底冒小氣泡時(shí)，加一小勺鹽，轉(zhuǎn)小火 。
【如何做一個(gè)漂亮的水波蛋】用筷子在水中順時(shí)針轉(zhuǎn)圈 ， 水中出現(xiàn)漩渦時(shí)，將碗中雞蛋輕輕倒入鍋中；待凝固成型，用鏟子鏟起 。
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