材料：
排骨一斤、胡蘿卜1到2條、鮮淮山1條、姜片適量、花椒適量 。
做法：
1、鍋中燒開水，放入姜片，鹽和花椒數(shù)顆將排骨焯水去血水去腥；
【胡蘿卜淮山排骨湯做法】2、將排骨撈起用涼水沖洗，放入電飯煲或電燉鍋，再次放入姜片煲一小時；
3、一小時排骨煲爛后 ， 胡蘿卜切塊，鮮淮山去皮沖水切塊，最好用鐵棍淮山 ， 較粉；
4、再過半小時，清淡營養(yǎng)的湯就已燉好，即可食用 。
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