跟著抗生素自來(lái)水、重金屬蔬菜、激素反季生果、瘦肉精健美豬、PM2.5霧霾的相繼登場(chǎng)，社會(huì)對(duì)環(huán)境保護(hù)、食品安全日益注重，養(yǎng)豬職業(yè)也進(jìn)入了一個(gè)全新的年代 。史上最嚴(yán)環(huán)保法在2015年1月1日的落地實(shí)施，更是將環(huán)境保護(hù)面向高潮！在2010年《首次全國(guó)污染源普查公報(bào)》中曾提到畜牧業(yè)COD和氨氮排放量分別為1268.26萬(wàn)噸和71.73萬(wàn)噸，占全國(guó)COD和氨氮排放量的41.9%和41.5%，其間豬場(chǎng)就占據(jù)了半壁河山 。
如今任何一個(gè)豬場(chǎng)，只需環(huán)保不過(guò)關(guān)就要被踢出局！在粗豪式養(yǎng)殖遍地開(kāi)花的我國(guó)，環(huán)保在養(yǎng)豬業(yè)里上升到了前所未有的重要性！節(jié)能環(huán)保迫在眉睫！
在這一背景下，職業(yè)祈求尋覓一種高效環(huán)保的養(yǎng)殖形式 。有啥方法可協(xié)助豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)商業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，一起熬過(guò)新環(huán)保法的苛刻呢？
任何一種單一的辦法或商品都是存在短板和缺點(diǎn)的 。環(huán)保養(yǎng)豬須靠三板斧——環(huán)保飼料、欄舍設(shè)計(jì)及豬糞運(yùn)用，三者必須相輔相成，不可或缺 。正所謂“擒賊先擒王，射人先射馬”，環(huán)保養(yǎng)豬，飼料是源頭，挑選啥飼料是關(guān)鍵！
挑選環(huán)保飼料要從消化率高、養(yǎng)分變異小、有害成份低、安全性高動(dòng)身，有用處理畜商品公害和減輕畜禽糞便環(huán)境污染，而不失生產(chǎn)效益 。
1、提高飼料利用率，減少動(dòng)物排泄物
生長(zhǎng)100kg（10-110kg）耗料表
料比
出欄耗料量
我國(guó)2013年豬出欄量
養(yǎng)豬業(yè)2013年飼料消耗量
相比于料比2.4
3.0
300kg/頭
71557.3萬(wàn)頭
2.146719億噸
4293.438萬(wàn)噸
2.8
280kg/頭
2.0036044億噸
2862.292萬(wàn)噸
2.6
260kg/頭
1.8604898億噸
1431.146萬(wàn)噸
2.4
240kg/頭
1.7173752億噸
0
2014年11月，印遇龍教授在第二屆隆平論壇上的學(xué)術(shù)報(bào)告就曾敘述 “把豬的料肉比下降0.1，每年就可以節(jié)省720萬(wàn)噸的糧食，人均增加糧食5.5公斤” 。
依據(jù)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)商品豬正處于料比3.0階段，如上表所述，料比2.4較料比3.0可節(jié)省糧食4293.438萬(wàn)噸 。細(xì)提到一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，節(jié)省飼料500-600噸/年一起，也大大減輕豬場(chǎng)排污擔(dān)負(fù) 。
2、去除不良?xì)馕?，減少豬舍氨氮排放
傳統(tǒng)豬糞尿中含有很多未被消化吸收的氨、氮、磷等養(yǎng)分成分,氮的糟蹋尤為嚴(yán)重——飼料里50%～70%的氮均以糞尿排出體外，非常簡(jiǎn)單破壞生態(tài)環(huán)境 。
豬舍氨氮會(huì)影響?zhàn)つ?，易引發(fā)各種炎癥，一些豬場(chǎng)不注意，成果豬群淚斑舉目皆是 。并且還會(huì)導(dǎo)致豬只氨氮血癥，形成生產(chǎn)力、免疫力下降，養(yǎng)殖人員也無(wú)一逃過(guò) 。
據(jù)漢中環(huán)保局實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)運(yùn)用無(wú)抗生素復(fù)合生物飼料，其排放的氨氮含量可下降70%，糞便削減15% 。生命在于呼吸，杰出的空氣環(huán)境對(duì)豬只、人員的健康是舉足輕重的！
3.不濫用會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染的飼料添加劑，盡可能不添加抗生素
12月25日央視曝光全國(guó)多地水源被抗生素污染！制藥廠、醫(yī)院、養(yǎng)殖場(chǎng)鄰近水體和土壤的抗生素污染尤為明顯 。
【環(huán)保養(yǎng)豬才有明天 環(huán)保不讓養(yǎng)豬又鼓勵(lì)養(yǎng)豬】但是，至今國(guó)內(nèi)污水處理廠并沒(méi)有將抗生素當(dāng)做一種方針污染物來(lái)處理，對(duì)抗生素去掉率都不高 。至于一些報(bào)道說(shuō)“一些細(xì)菌可以抵抗50倍標(biāo)準(zhǔn)藥效的抗生素，包括當(dāng)前首要的天然與組成抗生素，例如青霉素和廣泛運(yùn)用的環(huán)丙沙星”，也就見(jiàn)怪不怪了 。
無(wú)論是出于減輕抗生素水體分散延伸仍是下降細(xì)菌耐藥性，都應(yīng)對(duì)抗生素運(yùn)用敬而遠(yuǎn)之 。跟著食品安全與環(huán)境保護(hù)的深入，抗生素約束令只是時(shí)間問(wèn)題！
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