【湖北荊門特產(chǎn)】
1、鐘祥葛粉產(chǎn)于鐘祥市張集、客店兩鎮(zhèn)的泉水河、劉家畈、云嶺寨、南莊、明燈等41個(gè)村 。鐘祥葛粉潔白細(xì)膩，無(wú)氣味；開水沖調(diào)后 ， 色澤透亮 ， 粘稠性好，食之清香滑爽；有長(zhǎng)壽粉之譽(yù) 。
2、鐘祥米茶 ， 鐘祥特有的地方風(fēng)味小吃 。限于夏天食用 ， 俗稱炒米茶 。其做法是先將大米放在鍋里文火干炒，炒到大米發(fā)黃帶焦時(shí)起鍋，用水洗凈 ， 再用水煮而成，涼后即可食用 。
3、舊口砂梨 ， 舊口是我國(guó)著名的砂梨之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng) 。舊口的梨文化與漢江的水一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 。這里氣候溫和、日照充足、雨量豐沛、土壤肥沃 。
4、京山白花菜 ， 湖北珍稀名產(chǎn)蔬菜作物之一 ， 早在2000多年前即為貴族宴賓珍肴，唐太宗李世民品嘗后贊其質(zhì)優(yōu)、味美，并將它定為每年的貢品 。
5、鐘祥泉水柑 ， 源于中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，湖北鐘祥 。原生態(tài)種植 ， 無(wú)污染泉水灌溉，果肉細(xì)嫩無(wú)渣，多吃不上火，是家居養(yǎng)顏，延年益壽之佳品 。
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