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湖北人泡菜的做法

2026-04-07 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

湖北人泡菜做法步驟如下:
1、將泡菜壇子洗凈，晾干待用；
2、把涼白開水裝入壇子，再將野山椒瓶中的汁水調(diào)入；
3、將鹽、白沙糖、白酒、味精、雞精、蘑菇精、大料、姜、花椒等適量放入壇子；
4、用干凈的筷子調(diào)勻，放入蔬菜，蓋上蓋，用水密閉。一般8小時(shí)后就可食用。
【湖北人泡菜的做法】用料:鹽、白砂糖、白酒、味精、雞精、蘑菇精、大料、老姜、花椒、涼白開水等。