主料：米粉100到200g.
配料：油、蔥、香腸、蒜頭、香菜、咸菜、干辣椒、蠔油、醋、鹽等 。
【湖南懷化涼拌粉的做法】做法：1、將先前準備配料進行清洗；
2、將蔥、蒜、香菜切末，干辣椒切成小段 ， 香腸則切成小片狀；
3、根據(jù)個人喜好，將準備的適量咸菜切末；
4、將米粉放入鍋中，用燒開的水將其泡軟，煮的同時 ， 要用筷子攪拌，避免粉條粘在一起；
5、煮好后，要把米粉放入涼水中，用以洗掉上面粘的米漿；
6、在鍋中放少許油，爆炒蔥、蒜末香腸和干辣椒；等有香味飄出時 ， 放入蠔油、醋、鹽和咸菜混炒，加入兩鍋鏟水，燒開后，放入碗中冷卻；
7、將米粉和調(diào)好的攪拌料放入碗中，用筷子攪拌均勻即可 。
推薦閱讀
- 湖南理工學院可以轉(zhuǎn)專業(yè)嗎
- 湖南冷水灘有哪些中學
- 湖南好還是湖北好
- 湖南臘肉怎么吃
- 湖南冬蟲夏草
- 湖南第一師范學院老校區(qū)條件好么
- 湖南航空技術(shù)職業(yè)學院
- 湖南大學建筑系
- 湖南理工學院詳細地址
- 湖南鳳凰到重慶武隆有多少公里