EPA全名為二十碳五烯酸，屬于不飽和脂肪酸（PUFA） 。其作用如下：
1、可促進(jìn)脂肪代謝，維護(hù)血管功能，降低血脂和膽固醇；
【EPA的作用】2、能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，所以嬰幼兒奶粉中多有加入 。
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