【毛豆肉絲簡(jiǎn)單做法】
1、毛豆剝殼洗干凈備用，油熱鍋蒜末、姜絲爆香，加肉炒變色 。加醬油翻炒，加毛豆翻炒、入味，翻炒大火少加一點(diǎn)水收湯即可 。
2、毛豆的功效，毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng) 。具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效 。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等 。
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