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冬瓜煲湯去皮還是不去皮好為什么

2026-03-24 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

一、冬瓜煲湯不去皮好，因?yàn)槎系钠?，可以補(bǔ)腎，排毒。
二、由于冬瓜皮的藥用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲湯都要求冬瓜不去皮。
三、玉米冬瓜湯的做法：
1、冬瓜一塊，玉米兩根，豬骨頭400克，姜片、醋、香蔥、食鹽各適量。
2、骨頭和玉米一起放入鍋里，加適量水，放入姜片、少量的醋，就開(kāi)始燉。
【冬瓜煲湯去皮還是不去皮好為什么】3、等玉米和骨頭燉好后加入切好的冬瓜。
4、最后加入鹽和香蔥，就可以吃了。