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花膠和墨魚怎么煲湯

2026-03-09 云知道知識經(jīng)驗

用料：墨魚2兩、花膠33克、紅棗少量、枸杞子少量、陳皮少量
做法：
1、花膠干品先泡水一晚；
2、將提前泡好的花膠放入鍋里蒸10分鐘；
3、蒸完花膠后再泡上一晚，讓花膠變得厚實，在這個過程中記得換水，切忌沾到油腥；
【花膠和墨魚怎么煲湯】4、將墨魚切塊放入鍋中燉30分鐘，然后放入花膠，這樣子花膠還保持完整。