人體礦物質(zhì)含量在30歲達到峰值 。
雖然礦物質(zhì)在人體內(nèi)的總量不及體重的5%，也不能提供能量，可是它們在體內(nèi)不能自行合成，必須由外界環(huán)境供給，并且在人體組織的生理作用中發(fā)揮重要的功能 。
【人體礦物質(zhì)含量在多少歲達到峰值】礦物質(zhì)是構(gòu)成機體組織的重要原料，如鈣、磷、鎂是構(gòu)成骨骼、牙齒的主要原料 。礦物質(zhì)也是維持機體酸堿平衡和正常滲透壓的必要條件 。人體內(nèi)有些特殊的生理物質(zhì)如血液中的血紅蛋白、甲狀腺素等需要鐵、碘的參與才能合成 。
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