花茶，又名香片，即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶 。
【花茶都有哪幾種】根據(jù)花茶所用的香花品種不同，可分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等 。
根據(jù)花茶所用的香花部位不同，可分為花草茶和花果茶 。飲用葉或花的花茶稱之為花草茶 ， 如荷葉茶、甜菊葉茶等 。飲用其果實(shí)的花茶稱之為花果茶 ， 如無花果茶、檸檬茶、山楂茶、羅漢果茶等 。
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