西紅柿炒番茄是一道非常簡單而且美味的家常菜 。下面是一份簡單的食材清單和烹飪步驟 。
所需食材：
- 西紅柿 2-3個
- 大蔥 1根
【西紅柿炒番茄好吃嗎?怎么炒啊?】- 蒜 適量
- 紅辣椒 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
烹飪步驟：
1. 西紅柿洗凈切成小塊備用 ， 大蔥、蒜、紅辣椒也切成末備用 。
2. 鍋內熱油 ， 放入大蔥、蒜和紅辣椒末煸炒出香味 。
3. 將西紅柿塊倒入鍋中 ， 加入少量鹽 ， 翻炒均勻 。
4. 繼續(xù)翻炒 ， 待西紅柿有些軟化時 ， 嘗嘗味道 ， 如果不夠咸可以再加少量鹽 。
5. 炒至西紅柿出水 ， 汁液變濃稠 ， 翻炒均勻即可關火 。
西紅柿炒番茄色香味俱全 ， 又酸又甜 ， 適合搭配米飯或面條食用 ， 非常下飯 。
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