苕皮的做法：
1、將紅薯粉和水按1：1.5的比例調成糊狀 ， 然后過篩 。
【苕皮的做法】2、將過濾出的大顆粒去除，找一個平底盤，刷上一層油，鍋里燒開水 ， 將平盤放入鍋中，浮在水面上 。
3、湯勺舀一勺紅薯糊，舀的時候記得一定要攪勻，倒入平底盤中，輕輕的壓一側 ， 讓粉糊均勻鋪滿盤底 。
4、待到將粉糊均與的涂滿一層后，蓋上鍋蓋蒸1分鐘后，打開鍋蓋，苕皮已經蒸起泡泡，可以出鍋了 。
5、從平底盤中揭下來，放進盤中，最好可以再刷一層油，防止相互粘黏 。
苕皮的做法：
1、將紅薯粉和水按1：1.5的比例調成糊狀 ， 然后過篩 。
【苕皮的做法】2、將過濾出的大顆粒去除，找一個平底盤，刷上一層油，鍋里燒開水 ， 將平盤放入鍋中，浮在水面上 。
3、湯勺舀一勺紅薯糊，舀的時候記得一定要攪勻，倒入平底盤中，輕輕的壓一側 ， 讓粉糊均勻鋪滿盤底 。
4、待到將粉糊均與的涂滿一層后，蓋上鍋蓋蒸1分鐘后，打開鍋蓋，苕皮已經蒸起泡泡，可以出鍋了 。
5、從平底盤中揭下來，放進盤中，最好可以再刷一層油，防止相互粘黏 。
