【花生米吃多了會(huì)引起什么后果】
花生又稱落花生，地果，唐人豆 ， 為豆科植物落花生的種子 。花生含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的保健價(jià)值，在我國(guó)被認(rèn)為是十大長(zhǎng)壽食品之一 ， 歷來(lái)有長(zhǎng)生果之稱 。花生含脂肪，蛋白質(zhì)較多，大量生吃可以引起消化不良 。過(guò)量食用花生米，也會(huì)造成肥胖 。花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素 。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎，肝硬化 ， 肝癌 。這種毒素耐高溫，煎，炒，煮，炸等烹調(diào)方法都分解不了它 。一定要注意不可吃發(fā)霉的花生 。
花生還具有食療作用 :
1、促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 。
3、抗老化，防早衰 。
4、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用 。
5、促進(jìn)骨髓制造血小板的功能 。
6、防止冠心病 。
7、滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用 。
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