花生和黃豆煮熟后變酸一般是已經(jīng)變質(zhì)了 ， 因此不能再食用 。
變質(zhì)的豆類一般可以作為盆栽等植物的肥料等 。
延長(zhǎng)花生等豆類的保質(zhì)時(shí)間：
1、將豆類使用真空袋或者塑料袋包裝，可以減少空氣對(duì)豆類的氧化作用 。
2、將豆類保存到陰涼以及干燥的地方 。
【花生黃豆煮熟后酸了還能吃嗎】3、將豆類密封后放入冷藏室，低溫能夠減少細(xì)胞的活躍度，對(duì)延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期有很好的效果 。
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