【花生為什么叫長果】
花生滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”，并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷” ?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高 ， 可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美 。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品 。
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