【花生是蔬菜嗎】花生不是蔬菜，而是豆科植物，為落花生屬的一年生草本植物 。
蔬菜根據(jù)農(nóng)業(yè)生物學(xué)分法，可分為瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、蔥蒜類、甘藍(lán)類、豆莢類、多年生菜類、水生菜類、菌類 ， 花生不在其中任何一類 。
花生是優(yōu)質(zhì)食用油主要油料品種之一，根部有豐富的根瘤，莖和分枝均有棱，葉紙質(zhì)對生 ， 葉柄基部抱莖，卵狀長圓形至倒卵形，先端鈍圓形，兩面被毛，邊緣具睫毛，葉脈邊緣互相聯(lián)結(jié)成網(wǎng)狀，花長約8毫米 ， 苞片披針形，花冠黃色或金黃色，旗瓣開展 ， 翼瓣與龍骨瓣分離 ， 長圓形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，莢果膨脹，莢厚，6月至8月為花果期 。
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