鹵毛豆的做法及配方如下：
【鹵毛豆的做法及配方】1、毛豆加食鹽在清水中搓洗干凈，剪去頭尾，這樣更好入味 。
2、將所有調(diào)味料和毛豆放到鍋里，加入剛沒過毛豆的清水 。
3、中火煮開后，再煮10分鐘就可以關(guān)火了，浸泡1小時(shí)入味就可以吃了 。
4、冰鎮(zhèn)后更美味哦 。
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